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Tablette BELIZE TOLEDO 74%
Pays des Mayas et de leur ancêtres Ke'Kchi et mopan.
Fèves fermentées 5 à 7 jours avec aération puis séchées sous le soleil tropical
Notes gustatives: Agrumes et fruits tropicaux, banane, carambole.
Plantation Trinitarios / criollos
Millésime 2018